Bạn đã biết hạt đười ươi có nhiều lợi ích cho sức khỏe? Chúng thường được dùng để pha đồ uống thanh nhiệt và tăng cường sinh lực cho thận. Đồng thời, loại hạt này rất dễ kết hợp với các dược liệu khác để điều trị thoái hóa đốt sống lưng, sỏi thận, viêm họng và các bệnh khác, thậm chí còn giúp giảm cân rất hiệu quả. Các chuyên gia y học cổ truyền cho rằng ngâm hạt đười ươi trong nước có thể giúp thanh nhiệt, rất tốt cho những người hay thức khuya, nhiệt miệng, táo bón.
Mục lục
Hạt ươi là gì?
Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, giảng viên khoa Y học cổ truyền, Đại học Y dược TP HCM, cho biết: Hạt ươi hay còn gọi là lười ươi, đười ươi, bàng đại hải, đại hải tử, đại đồng quả, đại phát… Hạt ươi có tên khoa học Sterculia lychnophara Hance, thuộc họ Trôm Sterculiaceace.
Hạt ươi có hình trứng dài, thường thu hoạch vào mùa hè. Có lớp vỏ màu nâu nhạt, da nhăn nheo, hạt nhỏ nhưng khi ngâm với nước ấm thì nở gấp nhiều lần hạt ban đầu, có màu vàng nâu trong, sền sệt, thường ăn kèm đường. Phần thịt hạt ươi có khoảng 1% chất béo, 59% bassorin, chất nhầy và tanin. Phần đường trong hạt chủ yếu là galactoza, pentoza và arabinoza.
Nguồn gốc và khu vực phân bố
Loại cây hạt này có nguồn gốc từ Myanmar, Campuchia, Lào, Việt Nam, Thái Lan, bán đảo Malaysia. Tại Việt Nam, cây cũng thường được tìm thấy phân bố nhiều tại khu vực miền núi dọc theo dãy Trường Sơn. Ngoài ra, loài cây này cũng sinh trưởng mạnh mẽ ở cả miền Đông Nam Bộ và Tây Nguyên.
Cây được tìm thấy mọc ở các khu rừng mưa nhiệt đới như rừng khộp hỗn hợp, rừng than bùn, trên núi, sườn đồi và rặng núi nhấp nhô thoát nước tốt. Đặc biệt là loại cây này cũng sinh trưởng mạnh mẽ được tìm trên đất màu mỡ, thoát nước tốt, giàu đất sét, đất cát và trên đất đá và đất nông.
Uống nước hạt ươi giúp thanh nhiệt ngày nắng nóng
Bác sĩ Vũ cho biết, theo y học cổ truyền, công dụng chủ yếu của ươi là mát, nhuận, tốt cho người đau cổ họng, ho khan… Mỗi lần sử dụng chỉ cần cho 4-5 hạt vào một lít nước là có hỗn hợp nước gần giống thạch, thêm đường vào để uống. Hạt ươi không chỉ giúp giải nhiệt. Nó còn tốt cho người ho khan không đờm, cổ họng sưng đau, viêm đường tiết niệu.
Theo bác sĩ Vũ, mỗi ngày có thể dùng 2-10 hạt. Ngắt hai đầu hạt cho vào ly với 500 ml nước ấm khoảng 45-50 độ. Sau 15-30 phút, hạt sẽ bung nở lớn. Bóc bỏ vỏ, lấy thịt, bỏ hạt pha với chút đường uống thay nước. Nên dùng đều đặn trong 10-30 ngày. Nếu tiến triển tốt có thể dùng thêm liệu trình 30 ngày nữa.
“Loại nước uống từ quả đười ươi thanh nhiệt có thể dùng cho người thức khuya làm ca đêm; lao động trí óc nhiều, nhiệt miệng, táo bón, mọc nhiều mụn hay người bệnh trĩ. Ngoài ra, quả ươi còn có tác dụng hỗ trợ cho người viêm đường tiết niệu; tiểu gắt không thông, siêu âm có sỏi thận…”, bác sĩ Vũ nói.
Có thể tìm thấy hạt ươi ở những nhà thuốc Đông y. Bác sĩ Vũ chia sẻ bí quyết chọn hạt ươi ngon. “Nên chọn quả mình căng nẩy, vỏ màu nâu vàng. Quả có vỏ màu đen thường là quả non được xông hoặc phơi cho khô sẽ không nở nhiều khi ngâm nước”.
