Cây tùng lam có nguồn gốc từ rất lâu đời xuất phát ở vùng thảo nguyên và sa mạc Caucasus – Trung Á cho đến khu vực miền Đông Siberia và Tây Á. Từ thời cổ đại, tùng lam đã được trồng phổ biến ở các khu vực Tây và Nam Âu chủ yếu để làm thuốc nhuộm. Thời Trung cổ, tùng lam chính là loại thuốc nhuộm xanh vô cùng quan trọng ở Anh, Đức và Pháp. Thị trấn Toulouse (Pháp) đã trở nên phồn thịnh nhờ phần lớn là nhờ buôn bán tùng lam. Mới đây các nhà khoa học Ý vừa phát hiện cây tùng lam có chứa một lượng lớn chất có khả năng chống ung thư.
Cây tùng lam đã xuất hiện từ rất lâu
Theo Đông y Trung Quốc kể từ thời cổ đại thì đã biết đến tùng lam như là một cây thuốc có nhiều tác dụng. Lá còn được gọi là “đại thanh”, rễ còn được gọi là “bản lam căn”. Vị thuốc này có tính hàn, vị đắng, lợi về kinh, tâm, vị. “Bản lam căn” có công hiệu giúp thanh nhiệt, giải độc, mát gan, tiêu viêm, giảm ho, long đờm, mát phổi. Chữa các chứng về bệnh phong nhiệt thấp độc, đau đầu, sốt cao, họng sưng rát, miệng khát, chảy máu cam, đại tiện táo, phát ban, các bệnh viêm gan cấp và mạn tính…
Tùng lam cũng là một cây thuộc họ Brassicaceae. Từ hàng ngàn năm trước, nó đã được dùng để làm chất nhuộm. Trong suốt thế kỷ qua, nó ít được dùng để làm chất nhuộm hơn bởi sự có mặt của cây chàm. Tuy nhiên trong y học hiện đại khi phân tích các thành phần hóa học của cây tùng lam. Còn phát hiện ra được một công dụng vô cùng tuyệt vời khác nữa.
Theo các nhà nghiên cứu tại Viện thí nghiệm cây công nghiệp ở Bologna (Ý). Trong cây tùng lam – còn có tên khoa học là Isatis tinctoria. Có chứa một . Vlượng lớn chất glucobrassicin (GBS). Đó chính là một chất có khả năng chống lại ung thư. Và hiện đang được sử dụng như nguồn dược liệu chính. Để điều chế ra các hợp chất cần thiết trong một số loại thuốc chữa các bệnh ung thư hiện nay.
Tùng lam – nguồn dược liệu mới chống ung thư
Tùng lam và còn có thêm các cây cùng họ Brassicaceae khác. Như là cải bắp, súp lơ đều có chứa chất glucobrassicin. Đây chính là một thành phần của hợp chất có tên glucosinolates. Hợp chất này có thể chống lại oestrogen trong cơ thể. Tác nhân gây nên sự phát triển của căn bệnh ung thư vú. Tuy nhiên, “tùng lam có thể sản sinh ra rất nhiều glucobrassicin hơn bông cải xanh lên đến 60 lần. Và ở một dạng nguyên chất hơn rất nhiều”. Nhà nghiên cứu Stefania Galletti đã cho biết. Đặc biệt khi ta nghiền lá tùng lam non thì có thể thu về được hàm lượng glucobrassicin nhiều gấp 65 lần so với các cây cùng họ khác.
Từ hàng ngàn năm trước, nó đã được dùng làm chất nhuộm. Trong thế kỷ qua, nó ít được dùng làm chất nhuộm hơn bởi sự có mặt của cây chàm. Các nhà khoa học đều tin rằng phát hiện quý báu này chắc hẳn sẽ mở ra được cơ hội có một nguồn dược liệu mới dùng để điều chế các loại thuốc giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư, đặc biệt là bệnh ung thư vú.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của zunelives.com.
